Dentre os muitos blogs e sites que uso como referência, também gosto de folhar meus livros e revista em busca de boa ideias para as próximas criações. Gostaria de usar mais meus livros, mas é que existem tantas referências incríveis online que inúmeras vezes as receitas escolhidas e marcadas na páginas desses lindos e queridos companheiros acabam ficando pra mais tarde, mais tarde e mais tarde... Prometo tentar mudar isso!
Os Livros:
100% Prazer Larousse: Lanches - Ed. Larousse
1001 Comidas Para Provar Antes de Morrer - Frances Case
200 Receitas de Sobremesas Divinas - Sara Lewis
200 Receitas Irresistíveis de Chocolate - Felicity Barnum-Bobb
30 Minutos e Pronto - Jamie Oliver
Alimentos Saudáveis, Alimentos Perigosos: Guia Prático de uma Alimentação Rica e Saldável - Jeo Schwarcz e Fran Berkoff
Aprenda a Fazer Conservas Doces - Ed. Três
Aprenda a Fazer Conservas Salgadas - Ed. Três
Aventuras com Chocolate - Paul A. Young
Bistrô: Cozinha Francesa - John Varnom
Chocolate: receitas Doces e Salgadas - Joanna Farrow
Chef Profissional: Instituto Americano de Culinária - Senac
Colette's Cakes: The Art of Cake Decorating - Colette Peters
Compacto de Culinária: Bolos e Sobremesas - Ed. Paisagem
Compotas & Chutneys - Velérie Lhomme
Cozinha das 7 famílias: A Cozinha Antilha - Martine Lizambard
Cozinha do Mundo: Escandinávia - Ed. Abril
Cozinha do Mundo: Israel - Ed. Abril
Cozinha do Mundo: Tailândia - Ed. Abril
Cozinha País a País: Itália - Folha de São Paulo
Culinária Ilustrada Passo a Passo: Ensopados e Cozidos - Anne Willan
Culinária Ilustrada Passo a Passo: Sobremesas - Anne Willan
Culinária Ilustrada Passo a Passo: Sopas - Anne Willan
Dona Benta: Comer Bem - Companhia Editora Nacional
Em Defesa da Comida - Michael Pollan
Ervas Culinárias - Jeff Cox; Marie-Pierre Moine
Espaguete e Fantasia - Ed. Globo
Jamie Oliver: O Chef sem Segredos - Jamie Oliver
Jantares de Messa e Cama - Alexandra Forbes
Larouse das Sobremesas - Pierre Hermé
Larouse do Chocolate - Pierre Hermé
Lesley Herbert's Complete Book of Sugar Flowers - Lesley Herbert
Mestre-Cuca Larousse - Larousse
O Livro da Culinária FENG SHUI - Elizabeth Miles
O Livro das Conservas - Lynda Brown
O Livro de Receitas de Chocolate - Juliette Elkon
O Livro do Brigadeiro - Juliana Motter
O Livro dos Lanches - Lesley Mackley
O Livro de Comida Indiana - Linda Fraser
O Mundo dos Cupcakes - Carole Crema
O que Einstein Disse Sobre seu Cozinheiro - R. L. Wolke
Pães de França - Olivier Anquier
Petit Larouse do Chcolate - Ed. Larousse
Postre: La Cocina de Casa - R. Morales; X. Pellicer; Z. Cotonat; T. Pérez; À. Pascual e N. Jubany
Rápido e Fácil: Biscoitos - Valerie Eames
Receitas Caseiras: Biscoitos - Le Cordon Bleu
Receitas Caseiras: Molhos - Le Cordon Bleu
Receitas Caseiras: Pastelaria - Le Cordon Bleu
Receitas Criativas: Tortas e Bolos - Melhoramentos
Receitas de Verão - Eduardo Guedes
Receitas Para Datas Especiais - Eduardo Guedes
Revolução na Cozinha - Jamie Oliver
Sobremesas Iresistíveis - Caroline Brewester
Sobremesas e Suas Técnicas - Le Cordon Bleu
Técnicas de Confeitaria Profissional - Mariana Sebess
Técnicas de Padaria Profissional - Paulo Sebess
Todas as Técnicas Culinárias - Le Cordon Bleu
Tudo e Mais um Pouco: Volume I - Mark Bittman
Tudo e Mais um Pouco: Volume II - Mark Bittman
Ver & fazer: Massas Perfeitas - Anne Willan
Ver & Fazer: Chocolate - Anne Willan
As Revistas:
Claudia Cozinha - Janeiro de 1990
Claudia Cozinha - Abril de 1996
Claudia Cozinha - Janeiro/Fevereiro de 2005
Claudia Cozinha - Maio de 2006
Claudia: Comida e Bebida - Ano 2006 (Somente Outubro, Novembro e Dezembro)
Claudia: Comida e Bebida - Ano 2007
Claudia: Comida e Bebida - Ano 2008
Claudia: Comida e Bebida - Ano 2009 (Menos Maio)
Claudia: Comida e Bebida - Ano 2010 (Menos Janeiro)
Claudia: Comida e Bebida - Ano 2011 (Menos Setembro, Outubro e Novembro)
Claudia: Comida e Bebida - (Janeiro, Fevereiro e Março)
Menu - Agosto de 2008
Menu - Março de 2008
Menu - Setembro de 2008
Menu - Novembro de 2008
Menu - Fevereiro de 2009
Menu - Janeiro de 2010
Menu - Agosto de 2010
Menu - Dezembro de 2011
Prazeres da Mesa - Especial de Páscoa: Março/2009
Outras Mídias:
DVD Flores de Açúcar - Marcela Sanchez
